Chencho Cubiles

Chencho Cubiles 4 noviembre, 2018

Ctra. Dos Hermanas-Utrera A-8031 Km 2,400. 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla       Fue una especie de compromiso que me pidió mi compañero Fernando García Haldón. Tenía que ir a la presentación oficial de un asador en Alcalá de Guadaira para conocer de primera mano el nuevo proyecto de Sergio Martin de la Rosa, […]

Chencho Cubiles 26 octubre, 2018

Av/ Juan Antonio Ruiz Espartaco 6, 41.807 Espartinas Teléfono: (34) 647 383 499     El origen preciso de las mermeladas es objeto de debate histórico. Los libros de la antigua cocina romana ya la mencionan. Por otro lado los ingleses dicen que fueron ellos los que la inventaron. Según su versión, el médico de […]

Chencho Cubiles 26 octubre, 2018

Paseo de Catalina de Ribera, 5, 41004 Sevilla     Siempre me he preguntado cuales son las claves para que triunfe un negocio de hostelería, y después de estudiar los consejos que se proponen para asegurar el éxito de nuestro establecimiento, he llegado a la conclusión que el grupo Ovejas Negras Company reúne la mayoría […]

Chencho Cubiles 24 octubre, 2018

    Hemos pasado un estupendo fin de semana en dos ciudades históricas de la región de la Loma (Jaén) que invitan a realizar un viaje al Renacimiento. Apenas separadas por 8 km, Úbeda y Baeza comparten historia y van de la mano como hermanas gemelas. Al pasear por sus calles realizamos un viaje en […]

Chencho Cubiles 21 octubre, 2018

    En pleno otoño y a las puertas del invierno llega también la temporada en que apetece tomar platos de cuchara. Platos que se consumen en todo el país, aunque tradicionalmente se asocian más al norte, en nuestra comunidad tenemos estupendos guisos contundentes con carne, pescado, verduras y hortalizas. Se entiende por comida de […]