Redacción 28 octubre, 2018

Ahora puedes ganar una Tarta de limón (8 raciones) de AMBROSIUS | Tartas de verdad.  Detalles Una tarta de pasta sablée al limón que lleva una crema de limón como relleno y está cubierta de merengue italiano avainillado. Ingredientes Azúcar, MANTEQUILLA, HUEVO, zumo de limón, harina de TRIGO, piel de limón, pan rallado (harina de […]

Chencho Cubiles 26 octubre, 2018

Av/ Juan Antonio Ruiz Espartaco 6, 41.807 Espartinas Teléfono: (34) 647 383 499     El origen preciso de las mermeladas es objeto de debate histórico. Los libros de la antigua cocina romana ya la mencionan. Por otro lado los ingleses dicen que fueron ellos los que la inventaron. Según su versión, el médico de […]

Chencho Cubiles 26 octubre, 2018

Paseo de Catalina de Ribera, 5, 41004 Sevilla     Siempre me he preguntado cuales son las claves para que triunfe un negocio de hostelería, y después de estudiar los consejos que se proponen para asegurar el éxito de nuestro establecimiento, he llegado a la conclusión que el grupo Ovejas Negras Company reúne la mayoría […]

Redacción 26 octubre, 2018

Donde la llanura de Sevilla termina se alza la Sierra Morena, un enclave de especial riqueza ecológica donde la mano del hombre no ha hecho más que seguir la evolución natural del entorno. En este espacio protegido, el Parque Natural Sierra Norte y recientemente declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO – se ubica […]

Redacción 26 octubre, 2018

Hay que visitar Jaén, la capital andaluza más pequeña, no solo por su magnífica catedral renacentista, por el castillo de Santa Catalina, los Baños Arabes o sus estrechas calles del casco antiguo . También es visita obligada por su gastronomía. Hay una serie de restauradores jiennenses que están apostando por mantener la tradición e introducir […]

Redacción 26 octubre, 2018

Los boquerones al limón es uno de los platos típicos malagueños que solemos disfrutar en chiringuitos o bares especializados en frituras. No se trata simplemente de freír boquerones y añadirles un poco de limón. Toñi Sánchez nos enseña cómo preparar este plato marengo, de los antiguos pescadores, fácil, rápido, sencillo y delicioso. ¡Hará falta una buena hogaza […]

Chencho Cubiles 24 octubre, 2018

    Hemos pasado un estupendo fin de semana en dos ciudades históricas de la región de la Loma (Jaén) que invitan a realizar un viaje al Renacimiento. Apenas separadas por 8 km, Úbeda y Baeza comparten historia y van de la mano como hermanas gemelas. Al pasear por sus calles realizamos un viaje en […]

Redacción 22 octubre, 2018

El certamen AOVE Blogger y el X Encuentro de Comercialización de Turismo de Interior serán dos de las principales actividades de esta feria que se desarrollará del 26 al 28 de octubre Un total de 450 expositores se darán cita en la décimo séptima edición de la Feria de Turismo de Interior de Andalucía Tierra […]

Redacción 22 octubre, 2018

El jefe de cocina de El Campero, Julio Vázquez, ha explicado en Portugalete cómo trabaja el atún rojo salvaje de almadraba a unos 50 restauradores y críticos gastronómicos del País Vasco. Una iniciativa del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz para promover el turismo gastronómico. Vázquez ha sorprendido a todos con su […]

Redacción 22 octubre, 2018

‘Sabores Almería’ está conquistando los paladares de los participantes y acompañantes de ‘La Desértica’. Los expositores de las empresas almerienses han estado presentes en la Feria del Corredor y también lo estarán en la salida y la llegada de la prueba que organiza La Legión con el apoyo de la Diputación y los Ayuntamientos de […]

Redacción 22 octubre, 2018

El proyecto de Cooperación Internacional en la provincia de Imbadura promueve que un veterinario, un empresario y un chef de Huelva trasladen sus conocimientos a la población El proyecto de Cooperación Internacional para la mejora y puesta en valor del cerdo criollo ecuatoriano con el que colabora la Diputación de Huelva desde hace años sigue […]

Redacción 22 octubre, 2018

La colaboración entre la institución, Ecoembes, Ecovidrio y los ayuntamientos de Almuñécar y Salobreña tiene como objetivo incrementar la participación de los establecimientos de hostelería y seguir mejorando los números de reciclado en la provincia 17 de Octubre de 2018 La Diputación de Granada, el Ayuntamiento de Almuñécar y Ecoembes, la organización medioambiental sin ánimo […]